Behari karahi recipe in urdu | Easy recipe of behari karahi

 Behari karahi recipe in urdu

Behari karahi recipe in urdu


Behari karahi recipe behari karahi recipe in urdu Easy recipe of behari karahi how to make a behari karahi


سالن بنانے کی ترکیبیں

بیہاری کڑہی




تيارى كا وقت : 50-45 منٹ

پكانے كا وقت : 45-40 منٹ

افراد كے ليے : 6-4


بیہاری کڑہی میں کیا کیا استعمال ہوتا ہے 

اجزاء

بکرے کا گوشت 1 کلو___1

کوکونٹ ملک 1کپ___2

پیاز 2 عد د___3

چنے بھُنے ھوے 2 کھانے کے چمچ___4

مونگ پھلی بھنی ھوئ 2 کھانے کے چمچ___5

کھوپر 6 کھانے کے چمچ___6

املی کا گودا 4 کھانے کے چمچ___7

ثابت دھنیا 2کھانے کے چمچ___8

زیرہ 1 کھانے کا چمچ___9

گرم مصالحہ 1کھانے کا چمچ___10

ہلدی پاوڈر 1 کھانے کا چمچ___11

تِل 1 چاےکا چمچ___12

لال مرچ پاوڈر 1چاے کا چمچ___13

کاجو 12 سے 14 عدد___14

ہری مرچ 4-6 عدد___15

کڑی پتہ 4 پتے___16

ہرا دھنیا 1 گڈی___17

پودینہ 1 گڈی___18

گرم مصالحہ پاوڈر 1 چٹکی___19

تیل حسب ضرورت___20

نمک حسب ذائقہ___21



تركيب

بیہاری کڑہی کے لیے:سب سے پہلے کاجو بادام، مونگ پھلی دو کھانے کے چمچ، اور چنے۔تل اور پیاز بھون لیں۔ اب ثابت دھنیا، زیرہ ایک کھانے کا چمچ، لال مرچ، خشک کھوپرا اور نمک ڈالکر بھون لیں۔ اب دونوں مصالوں کو گرائنڈ کر لیں گرائنڈر کی مدد سے۔ ضرورت پڑنے پر تھوڑا پانی بھی ڈال لیں۔ ایک پین میں تیل ڈالکر گرم کریں اور ثابت گرم مصالحہ، کڑی پتہ، اور کالی مرچ کو ہلکا سا بھون لیں۔



اب اسمیں آلو فرائ کریں اور سائیڈ پر رکھ دئیں، اب دیگچی میں تیل ڈالکر پیاز براون کر لیں۔ پھر گوشت کو لہسن اور ادرک پیسٹ کے ساتھ بھون لیں۔ جب گوشت کا رنگ بدل جاے تو پانی ڈالکر گوشت گلا لیں پھر ہری مرچ نمک اور ہلدی ڈالکر مکس کریں، اور املی شامل کر دیں۔



اب پسے ہوے مصالحےاور فرائ آلو ڈال لیں اور مکس کریں۔اور اچھی طرح پکنے تک پکاتے رہیں۔ جب تیل اوپر آ جاءے تو گرم مصالحہ اور ہرا دھنیا چھڑکیں۔ لیجیۓ گرما گرم بہاری کڑی تیار ہے۔

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Cholistani chicken Krahi recipe in urdu | Cholistani chicken Krahi easy recipes | Cholistani chicken Krahi Pakistani

Image
Cholistani chicken Krahi Cholistani chicken Krahi in Urdu Cholistani chicken Krahi easy recipes Cholistani chicken Krahi Pakistani چولستانی چکن کڑاہی بنانے کا طریقہ  عام کڑاہی تو ہم اکثر کھاتے ہیں آج ہم آپ کے لیے لاۓ ہیں چولستانی چکن کڑاہی ۔چولستانی چکن کڑاہی بنانے کا طریقہ بہت آسان ہے ۔جو آپ گھر میں بھی بڑی آسانی سے بنا سکتے ہیں ۔ چولستانی چکن کڑاہی بہت لذیذ ہوتی ہے ۔اس کے اندر استعمال ہونے والے اجزاء بھی آسانی سے دستیاب ہوتے ہیں ۔یہ انتہائی کم وقت میں تیار ہو جاتی ہے اور کھانے میں بھی بہت مزے دار ہوتی ہے ۔ چولستانی چکن کڑاہی میں استعمال ہونے والے اجزاء : 1_تیل_ ایک کپ 2_مرغی _ ایک کلو 3_لہسن ادرک پیسٹ _ دو کھانے کے چمچ 4_نمک_ حسب ضرورت  5_ٹماٹر _ پانچ عدد 6_کٹی مرچ_ایک چائے کا چمچ 7_پسی لال مرچ _ایک چائے کا چمچ 8_گرم مصالحہ _ آدھ چائےکا چمچ 9_زیرہ پاؤڈر _ آدھ چائےکا چمچ 10_پسی کالی مرچ _ ایک چائے کا چمچ 11_دھنیا پاؤڈر _ایک کھانے کا چمچ 12_ہری مرچیں _4سے5عدد 13_دہی_ ایک کپ 14_ہرا دھنیا اور ادرک_ گارنش کے لئے چولستانی چکن کڑاہی بنانے کی ترکیب: سب   سے پہلے ایک لوہے کی بڑی کڑاہی لیں۔
Read more

Dal palak recipe in urdu | Easy recipe of dal palak

Image
  Dal palak recipe in urdu Dal palak recipe Dal palak recipe in urdu Easy recipe of dal palak How to make dal palak سالن بنانے کی ترکیبیں دال پالک آج جانتے ہیں ایک نئی ترکیب ۔یہ ہے دال پالک۔دال پالک کو بنانا بہت آسان ہے ۔اور یہ کم وقت میں تیار ہو جاتا ہے ۔اس کی ترکیب سے گھر کا کوئی فرد بھی اسے آسانی سے بنا سکتا ہے ۔جانتے ہیں دال پالک کو بنانے کی ترکیب تيارى كا وقت : 10 منٹ پكانے كا وقت : 35-30 منٹ افراد كے ليے : 6-4 دال پالک میں کیا کیا استعمال ہوتا ہے  اجزاء مونگ کی دال 250 گرام___1 پالک 500 گرام___2 یخنی ایک لیٹر___3 پیاز ایک عد د___4 ہری مرچ چھ عد د___5 ٹماٹر دو عد د___6 ثابت لال مرچ دس عد د___7 کڑی پتہ بارہ پتے___8 ہلدی پاوڈر 2/1 چاے کا چمچ___9 زیرہ ایک چاے کا چمچ___10 لال مرچ پاوڈر ایک چاے کا چمچ___11 ادرک لہسن پیسٹ ایک چائے کا چمچ___12 لیموں کا رس دو کھانے کے چمچ___13 مکھن دو کھانے کے چمچ___14 تیل حسب ضرورت___15 نمک حسب ذائقہ___16 تركيب    دال پالک کے لیے:سب سے پہلے ایک پین میں تیل ڈال کر گرم کریں اور زیرہ کڑ کڑا لیں۔اب پیاز بھی ڈال لیں اور فرائی کر لیں۔ اب ادرک لہسن اور
Read more

Chicken Manchurian recipe | Chicken Manchurian recipe in urdu | Easy recipe of Chicken Manchurian

Image
Chicken Manchurian recipe  Chicken Manchurian recipe  Chicken Manchurian recipe in urdu   Easy recipe of Chicken Manchurian Chicken Manchurian recipe Pakistani چکن منچورین بنانے کا طریقہ  چکن بنانے کی کئی ترکیبیں موجود ہیں ۔آج بناتے ہیں چکن ایک نئے طریقے سے۔یہ ریسیپی ہے چکن منچورین ۔ چکن جو کہ دیسی لوگوں میں بہت مشہور ہے ۔چکن جسے بچے بڑے سبھی شوق سے کھاتے ہیں۔ اس کو بنانا بھی آسان ہوتا ہے اور کم وقت میں تیار ہو جاتا ہے ۔ چکن منچورین کو بنانے کا طریقہ بھی بہت آسان ہے۔چکن منچورین کو کسی تقریب کا حصہ بھی بنایا جا سکتا ہے۔ یہ کم وقت میں تیار ہو جاتا ہے۔اس کے اجزاء میں لہسن چلی گارلک ساس وغیرہ شامل ہیں ۔اس کے اندر استعمال ہونے والے اجزاء آسانی سے دستیاب ہوتے ہیں۔ تيارى كا وقت : 10 منٹ پكانے كا وقت : 20-15 منٹ افراد كے ليے : 3 :چکن منچورین میں استعمال ہونے والے اجزاء چکن بریسٹ ایک عدد___1 کُٹا لہسن چار جوئے___2 تیل تین کھانے کے چمچ___3 پائن ایپل سلائس دو عدد___4 ووسٹرساس دوکھانے کے چمچ___5 چلی گارلک ساس چار کھانے کے چمچ___6 ٹماٹو کیچپ چار کھانے کے چمچ___7 کارن فلور دوکھانے کے چمچ___8
Read more